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　　今天，给大家推荐一道特别鲜美的菜肴，食材是黑木耳、毛豆、腐竹和猪肉，这几种食材一起炒，实在太鲜美了，真的好吃到不停筷子，而且这菜的营养特别丰富，众所周知，黑木耳中含有丰富的铁元素，能改善缺铁性贫血，还可以减少脂肪的堆积，达到瘦身的功效，黑木耳中的多糖，还能够提高人体免疫力，特别适合女性食用；而腐竹中含有大量的蛋白质，可以预防血管硬化，保护心脏以及大脑健康，另外腐竹是豆浆的精华，钙含量是牛奶的1.5倍，食用后对身体很有好处。再说毛豆是钾含量非常高的食物，常吃具有补充营养、调节血脂、调节激素水平、促进消化等功效。