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　　2020年初，国家卫健委发布公告将拟增加党参等9种药食同源药材，并在各地陆续开展试点工作。2023年11月17日，国家卫健委、国家市场监管总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质公告》，将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。国家政策的支持、法令法规的准允都给药食同源产业的蓬勃扩张提供了有利保障，也进一步推动了以中医药材为基底的养生茶饮赛道的发展。

　　传统中医养生文化拥有数千年的历史底蕴与广大的群众基础，且正与现代科技融合创新，发挥着越来越显著的作用与影响力。以小红书为例，截至2024年五月，平台“中医养生”词条总浏览量为32.06亿，创作参与人数更是达到81.22万。而养生茶饮植根与发展于中医养生文化，也随之扩大了市场影响力与提高了消费者认知度，iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，近五成消费者会在茶饮消费时偏好养生茶饮，说明中医养生文化正深入人心，也带领了养生茶饮行业热度的新增长。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，消费养生茶饮的受访者中，以女性用户为主，且近五成受访者在36-55岁之间，养生茶饮的受众主体仍为中老年群体。同时，37.6%的受访者处于25-35岁区间，为年轻用户群体，而年轻群体中48.8%表示未来的消费意愿会增多，年轻用户群体逐渐成为养生茶饮的重要消费力量。艾媒咨询分析师认为，随着养生文化的流行与新生代消费力量崛起，用户年轻化趋势成为必然，促使养生茶饮商家对品牌、产品、服务进行创新，以应对市场的变化。

　　凭借优质原料和专利创新，草晶华迅速在零售市场占领消费者心智，其破壁黄芪成为行业明星大单品。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2019-2023年草晶华在中国破壁黄芪零售市场的份额分别为93.3%、93.7%、95.7%、94.2%、94.8%，连续五年全国销量第一。[1]通过对原料种植、破壁技术、溯源系统的创新与提升，草晶华正推动着中医药饮品行业高质量发展，焕活了养生茶饮赛道生命力。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，养生茶饮消费品类整体呈现出多元化的趋势，45.9%的消费者选择养生茶包来进行茶饮冲泡，而24.1%与17.4%的受访者则选择了膏状冲泡类与养生瓶装类。在每月消费养生茶饮的价格上，41.0%的消费者每月消费101-200元，34.3%的消费者每月消费了51-100元的养生茶饮，共有超九成消费者在每月养生茶饮的消费支出上超过了50元。艾媒咨询分析师认为，养生茶饮品类呈现多元化趋势，其普遍出现在居民生活中，渗透率不断提高。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，消费者主要通过综合电商平台、短视频平台及社交电商平台了解以及采购养生茶饮；消费者在综合电商平台购买养生茶饮的占比最多，为71.2%，其次是直播电商平台和社区电商平台，分别占比49.5%、42.4%。艾媒咨询分析师认为，随着线上经济渗透率上升，电商行业得到迅速发展，“电商+”等新模式层出不穷。中国电商市场已显示出强大的潜力和活力，将加快养生茶饮实体商业向数字化转型的步伐。

　　随着人们对健康的认知变化以及对健康期待值的提高，养生茶饮消费不再受限于中老年群体，受众已逐步向年轻群体渗透，且该趋势将进一步扩大。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，48.8%年轻消费者未来养生茶饮消费意愿会上升，49.2%表示消费意愿保持不变。随着消费群体的扩大以及消费能力的提升，养生茶饮市场的消费潜力将逐步得到释放，行业迎来发展蓝海。努力开拓年轻化的健康消费市场，创新传承中医养生文化来迎合市场需求，是未来养生茶饮企业布局的制胜关键。

　　养生茶饮赛道竞争激烈，已然形成各大品牌竞争格局。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，65.2%养生茶饮消费者格外关注其口感口味，且提升维生素含量与是否为有机食品、是否低糖低热量成为消费者最关心的产品创新关键词。针对消费者不断细化与升级的消费需求，生产企业不能拘泥于传统的生产研发方式，须进一步进行产品创新与技术升级，如成立自主研发的实验室、数字化工厂、智能化仓库等，并加强中药材领域产学研合作等，以此来为产品创新与技术升级筑基。同时，针对不同地域和消费者的口感偏好与体质差异，企业需要通过调整药材的配比、替换或添加新的药食同源原材料，研发更细化、更精准的养生饮料产品，以获取更广的受众覆盖面与更高的市场渗透率。