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　　健康是人类永恒的追求。伴随着人们生活水平的提高和工作压力的加大，“亚健康”人口的比例越来越大，日常保健观念深入人心，越来越多的人开始使用保健食品维护身体健康。保健食品是处于普通食品和药品之间的一类特殊食品。药品是用于疾病的治疗、诊断和预防，其作用是用于治病救人；而保健食品是用于保健和辅助治疗疾病，两者有着本质的区别。由于目前某些保健食品存在虚假宣传和夸大宣传的现象，还有相当比例的保健食品为假冒伪劣产品，为普及保健食品基本知识，引导消费者合理安全消费，我们收集了一些保健食品知识宣传资料，希望能为广大群众认识和消费保健食品提供一定的指导和帮助。

　　保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。《中华人民共和国食品安全法》要求，声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等；产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定食品药品监督管理部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。

　　1、免疫调节作用 2、改善性功能作用 3、调节血糖 4、延缓衰老作用 5、促进生长发育作用 6、 调节血压 7、改善记忆作用 8、 抗突变作用 9、改善睡眠 10、耐缺氧作用 11、抑制肿瘤作用 12、改善骨质疏松 13、抗疲劳作用 14、改善营养性贫血 15、 促进排铅 16、减肥作用 17、 改善胃肠道功能（具体功能应予明确） 18、促进泌乳 19、调节血脂作用 20、 美容（具体功能应予明确） 21、改善视力 22、抗辐射作用 23、对化学性肝损伤有保护作用 24、 清咽润喉。

　　1、促进排铅 2、 辅助改善记忆 3、对化学性肝损伤有辅助保护功能 4、改善睡眠 5、缓解视疲劳 6、祛痤疮 7、促进泌乳 8、 清咽 9、祛黄褐斑 10、减肥 11、 辅助降血压 12、 改善皮肤水份 13、改善营养性贫血 14、 缓解体力疲劳 15、改善皮肤油份 16、增强免疫力 17、 提高缺氧耐受力 18、调节肠道菌群 19、辅助降血脂 20、 对辐射危害有辅助保护功能 21、 促进消化 22、 辅助降血糖 23、 改善生长发育 24、通便 25、抗氧化 26、增加骨密度 27、 对胃粘膜有辅助保护功能。

　　1、增强免疫力 2、抗氧化 3、辅助改善记忆 4、缓解体力疲劳 5、减肥 6、改善生长发育 7、提高缺氧耐受力 8、对辐射危害有辅助保护功能 9、辅助降血脂 10、辅助降血糖 11、改善睡眠 12、改善营养性贫血 13、对化学性肝损伤有辅助保护功能 14、促进泌乳 15、缓解视疲劳 16、促进排铅 17、清咽 18、辅助降血压 19、增加骨密度 20、调节肠道菌群 21、促进消化 22、通便 23、对胃粘膜有辅助保护功能 24、祛痤疮 25、祛黄褐斑26、改善皮肤水份 27、改善皮肤油份 28、营养素补充剂（仅限于补充维生素和矿物质）。

　　食品中还有一类特殊营养食品，是“通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品”（GB13432—1992《特殊营养食品标签》3.l条）。如适应婴幼儿生理特点和营养需要的婴幼儿食品、经添加营养强化剂的食品，都属于这类食品。特殊营养食品与保健食品的共性是：都添加或含有一定量的生理活性物质，适于特定人群食用。区别是：前者不需要通过动物或人群实验，不需要证实有明显的功效作用；而后者必须通过动物或人群实验，证实有明显、稳定的功效作用。

　　（8）食用方法。准确标示每日食用量和/或每次食用量。如销售包装中有小包装时，食用量应与小包装的净含量有对应关系。如小包装的净含量为10毫升，食用量可标示为每次10毫升。如不同的适宜人群应按不同食用量摄入时，食用量应按适宜人群分类标示。如儿童每日食用量：10克，成人每日食用量：20克。应标示保健食品食用前的调制、勾兑、加工等方法，可用图形或符号辅以说明。当保健食品的食用量过大会对人体产生不良影响或不适宜于发挥保健作用时，应在食用方法后，标示不适宜的食用量，其字体应略大于“食用量”的内容。必要时，应标示食用保健食品时的食物禁忌或其它注意事项。食用方法应标于“信息版面”位于“食用量”之后，标题为“食用方法”。