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　　《中华人民共和国食品安全法》明确规定，禁止在食品中添加未经批准的化学物质。根据枸杞生产过程中环境友好性、化学物质使用限制以及认证标准的不同，枸杞安全等级可分为普通枸杞、绿色枸杞和有机枸杞三个等级。其中，生产过程要求最为严苛的有机枸杞，根据《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》（GB/T 19630），生产全过程禁止使用任何化学合成的农药、化肥和基因改造技术。普通枸杞的生产标准要求相对宽松，但商家不顾消费者安全，只为卖个好价钱而使用化学制剂提升产品外观的行为，仍然是不可接受的。

　　的确，颜色鲜亮的中药材，容易被认为新鲜优质。正是看中这种消费心理，一些商家采用非法化学制剂来进行“提色增艳”。其实，品相鲜亮并不意味着品质更优，仅看外观，通常是较为外行的做法。以枸杞为例，除色泽外，气味、手感、口感等均是评判其品质的重要标准。从多个维度进行综合评判，才能真正了解其所属等级，不被不法商家蒙骗。老年健康报曾在今年7月4日刊发一文，其中便有关于如何挑选枸杞的内容，有此需求的读者可以回看这篇文章。